A. Zat Aditif dan Jenis-jenisnya
Pernahkah kamu memperhatikan warna warni pada sirup, es
krim, atau rasa gurih pada keripik kentang? Semua rasa dan warna menarik itu
berasal dari zat aditif. Zat aditif adalah bahan yang sengaja ditambahkan ke
dalam makanan atau minuman saat proses pembuatan. Tujuannya adalah untuk
memperbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, aroma, dan membuat makanan bertahan
lebih lama (awet).
Zat aditif dikelompokkan menjadi dua jenis berdasarkan
asalnya, yaitu zat aditif alami (berasal dari makhluk hidup seperti tumbuhan
dan hewan) dan zat aditif buatan/sintetis (dibuat dari bahan kimia di pabrik).
Zat aditif alami jauh lebih aman bagi kesehatan tubuh kita.
|
Fungsi
Zat Aditif |
Tujuan
Penggunaan |
Contoh
Alami |
Contoh
Buatan (Sintetis) |
|
Pewarna |
Memberi warna menarik pada makanan agar
menggugah selera. |
Kunyit (kuning), Daun suji (hijau), Wortel
(oranye) |
Tartrazin (kuning), Sunset Yellow (oranye),
Brilliant Blue (biru) |
|
Pemanis |
Menambah rasa manis pada makanan dan
minuman. |
Gula pasir, Gula jawa, Madu, Daun stevia |
Aspartam, Sakarin, Siklamat, Sorbitol |
|
Pengawet |
Menghambat pertumbuhan kuman/jamur agar
makanan tidak cepat busuk. |
Garam dapur, Gula (konsentrasi tinggi),
Pengasapan |
Natrium benzoat, Asam propionat, Sulfur
dioksida |
|
Penyedap |
Meningkatkan cita rasa makanan menjadi
lebih gurih dan lezat. |
Bawang putih, Merica, Pala, Garam, Kaldu
jamur |
Mononatrium Glutamat (MSG) atau vetsin |
|
Pemberi Aroma |
Memberikan wangi buah atau bumbu tertentu
yang harum. |
Daun pandan, Ekstrak vanila, Air perasan
jeruk |
Amil asetat (aroma pisang), Amil valerat
(aroma apel) |
|
Pengental & Pengemulsi |
Membuat tekstur makanan menjadi menyatu, kenyal,
atau kental. |
Pati/mesizena, Agar-agar, Gelatin, Lesitin
(telur) |
Karbometil selulosa (CMC), Xanthan gum |
B. Zat Adiktif
Berbeda dengan zat aditif yang dicampurkan pada makanan,
zat adiktif adalah zat atau obat-obatan yang apabila masuk ke dalam tubuh dapat
memengaruhi sistem saraf pusat kita. Zat ini bekerja memicu ketergantungan atau
kecanduan. Seseorang yang sudah mengonsumsinya akan merasa ketagihan dan ingin
memakainya terus-menerus. Jika pemakaiannya dihentikan tiba-tiba, pengguna akan
mengalami rasa sakit luar biasa yang disebut sakau.
1. Jenis-jenis Zat Adiktif, Cara Kerja, dan Dampaknya
Secara umum, zat adiktif dibagi menjadi tiga kelompok
besar, yaitu Narkotika, Psikotropika, dan Zat Psikoaktif Lainnya. Masing-masing
memiliki cara kerja berbeda di dalam otak manusia serta membawa dampak buruk
jangka pendek maupun jangka panjang.
|
Kelompok
Zat |
Contoh
Zat |
Cara
Kerja di Otak/Tubuh |
Dampak
Jangka Pendek |
Dampak
Jangka Panjang |
|
Narkotika |
Heroin, Putaw, Morfin, Ganja, Kokain |
Menekan saraf pusat, menghilangkan rasa
nyeri, memberikan efek baal atau kantuk berat (Depresan) atau semangat
berlebih (Stimulan). |
Hilang kesadaran, jantung berdebar cepat
atau melambat drastis, hilangnya rasa sakit, halusinasi. |
Kerusakan otak permanen, ketergantungan
berat, penularan HIV/Hepatitis (akibat jarum suntik), kematian karena
overdosis. |
|
Psikotropika |
Ekstasi, Sabu-sabu (Metamfetamin), Pil
Koplo, Diazepam |
Mengubah mental dan perilaku penggunanya
secara drastis melalui stimulasi hormon kesenangan buatan secara berlebihan. |
Sangat aktif, tidak bisa tidur (insomnia),
rasa cemas berlebih, gembira berlebihan yang semu. |
Gangguan jiwa berat (gila), kerusakan
fungsi ginjal dan hati, stroke, penurunan daya ingat, serangan jantung. |
|
Zat Psikoaktif Lainnya |
Alkohol, Nikotin (Rokok), Kafein (Kopi),
Lem/Inhalan |
Merangsang atau menenangkan saraf secara
ringan hingga sedang. Gas dari lem merusak sel otak secara langsung. |
Mabuk, pusing, kehilangan keseimbangan
(alkohol), jantung berdebar (nikotin/kafein), fly seketika. |
Kanker paru-paru (rokok), kerusakan
jantung, kerusakan hati/sirosis (alkohol), kerusakan sel otak secara masif
(lem). |
2. Hukuman Bagi Penyalahgunaan Narkoba di Indonesia
Di Indonesia, penyalahgunaan Narkoba (Narkotika dan
Obat-obatan terlarang) merupakan kejahatan yang sangat serius karena dapat
merusak masa depan generasi bangsa. Pemerintah mengatur hukumannya dengan
sangat tegas di dalam Undang-Undang Nomor 35 Tahun 2009 tentang Narkotika.
Risiko hukum bagi orang yang terlibat narkoba meliputi:
• Bagi Pengguna/Pecandu: Diwajibkan menjalani rehabilitasi medis dan sosial,
namun bisa juga dijatuhi hukuman penjara jika terbukti sengaja menyalahgunakan
tanpa izin dokter.
• Bagi Pengedar, Bandar, dan Kurir: Dijatuhi hukuman penjara yang sangat lama
(mulai dari 5 tahun, belasan tahun, hingga seumur hidup), denda miliaran
rupiah, hingga Hukuman Mati.
Ingat, sekali mencoba narkoba, hukum tidak akan memandang usia. Pelajar pun
bisa diproses secara hukum!
3. Upaya Menghindarkan Diri dari Pengaruh Zat Adiktif
Mencegah jauh lebih baik daripada mengobati. Karena zat
adiktif sangat berbahaya dan bikin kecanduan, kita harus melakukan upaya
benteng diri sejak dini. Berikut adalah cara-cara cerdas terhindar dari narkoba
dan zat adiktif lainnya:
1. Tegas Mengatakan TIDAK (Say No to Drugs): Jika ada
orang yang menawarkan pil, rokok, atau minuman misterius, tolak dengan tegas
dan segera pergi.
2. Pilih Lingkungan Pertemanan yang Baik: Bertemanlah dengan orang-orang yang
rajin, kreatif, dan membawa pengaruh positif. Hindari geng yang suka nongkrong
tidak jelas atau merokok.
3. Lakukan Kegiatan Positif: Salurkan energimu untuk hobi yang bermanfaat,
seperti berolahraga, bermusik, menulis, ikut pramuka, atau mendalami kegiatan
keagamaan.
4. Dekat dengan Keluarga: Selalu ceritakan masalah atau keluh kesahmu kepada
orang tua atau guru, agar mendapat solusi yang benar dan tidak mencari pelarian
yang salah.
5. Tingkatkan Iman dan Takwa: Selalu mendekatkan diri kepada Tuhan Yang Maha
Esa agar hati kita selalu terjaga dari perbuatan buruk.
C. Ujian Sumatif (Pilihan Ganda)
Pilihlah jawaban yang paling benar dengan memberikan
tanda silang (X) pada huruf A, B, C, atau D!
1.
Bahan yang sengaja ditambahkan ke dalam makanan atau minuman untuk meningkatkan
mutu, penampilan, dan rasa disebut...
A. Zat adiktif
B. Zat aditif
C. Zat
radioaktif
D. Zat pelarut
2.
Zat aditif makanan yang diperoleh langsung dari tumbuhan atau hewan tanpa
proses kimia pabrik disebut zat aditif...
A. Sintetis
B. Alami
C. Buatan
D. Kimiawi
3.
Bahan alami yang sering digunakan masyarakat sebagai pewarna kuning pada nasi
kuning adalah...
A. Daun suji
B. Cabai merah
C. Wortel
D. Kunyit
4.
Zat pemanis buatan yang memiliki tingkat kemanisan ratusan kali lipat dari gula
pasir adalah...
A. Aspartam
B. Madu
C. Gula jawa
D. Stevia
5.
Garam dapur dan gula dalam konsentrasi tinggi dapat berfungsi sebagai zat
aditif makanan, yaitu...
A. Pewarna alami
B. Pengawet
alami
C. Pengental
buatan
D. Penyedap
sintetis
6.
Pemberi aroma buatan yang dapat memunculkan aroma buah pisang pada makanan
adalah...
A. Amil asetat
B. Amil valerat
C. Tartrazin
D. MSG
7.
Zat adiktif adalah zat atau obat-obatan yang apabila dikonsumsi manusia dapat
menyebabkan...
A. Penyakit flu
B. Ketergantungan
atau kecanduan
C. Tubuh
bertambah tinggi
D. Kenyang
seketika
8.
Berikut ini yang termasuk ke dalam contoh zat adiktif kelompok narkotika
adalah...
A. Kafein
B. Ganja dan
heroin
C. Alkohol
D. Gas air mata
9.
Zat adiktif ringan yang terkandung di dalam biji kopi dan daun teh adalah...
A. Nikotin
B. Kafein
C. Kokain
D. Alkohol
10.
Bahan beracun berbahaya di dalam rokok yang membuat perokok menjadi kecanduan
dan sulit berhenti adalah...
A. Tar
B. Nikotin
C. Karbon monoksida
D. Monosodium
glutamat
11.
Undang-Undang di Indonesia yang mengatur tentang sanksi pidana penyalahgunaan
narkotika adalah...
A. UU No. 35
Tahun 2009
B. UU No. 12
Tahun 2012
C. UU No. 20
Tahun 2003
D. UU No. 1
Tahun 2024
12.
Hukuman paling maksimal yang dapat dijatuhkan oleh hukum Indonesia bagi seorang
bandar besar narkoba adalah...
A. Kurungan 1
bulan
B. Denda Rp
50.000
C. Teguran
tertulis
D. Hukuman mati
13.
Zat psikotropika yang terkenal dengan nama jalanan 'sabu-sabu' memiliki nama
ilmiah...
A. Diazepam
B. Metamfetamin
C. Amil asetat
D. Natrium
benzoat
14.
Bahan pengemulsi alami yang biasa ditemukan di dalam kuning telur untuk
menyatukan minyak dan air adalah...
A. Lesitin
B. Gelatin
C. Tartrazin
D. Sakarin
15.
Rasa sakit luar biasa pada tubuh akibat dihentikannya pemakaian zat adiktif
secara mendadak dinamakan...
A. Alergi
B. Sakau (gejala
putus obat)
C. Overdosis
D. Halusinasi
16.
Mengapa zat pewarna alami seperti daun suji dirasa lebih baik daripada zat
pewarna buatan seperti Brilliant Blue?
A. Warnanya jauh
lebih mencolok
B. Aman bagi
kesehatan dan tidak meninggalkan residu kimia berbahaya di tubuh
C. Lebih murah
harganya
D. Tidak mudah
luntur saat dimasak
17.
Seorang produsen sirup ingin membuat sirup rasa apel yang wangi, namun ia tidak
memiliki buah apel asli. Zat aditif apa yang bisa ia campurkan?
A. Tartrazin dan
MSG
B. Amil valerat
dan pewarna hijau
C. Natrium
benzoat dan lesitin
D. Aspartam dan
kunyit
18.
Zat pengawet formalin dan boraks dilarang keras dicampurkan ke dalam makanan
(seperti bakso atau mi) karena...
A. Membuat
makanan menjadi terlalu manis
B. Merupakan
bahan kimia industri/pengawet mayat yang memicu kanker dan kerusakan organ
C. Menghilangkan
aroma asli makanan
D. Membuat warna
makanan menjadi hitam
19.
Seseorang mengonsumsi obat psikotropika jenis depresan. Efek jangka pendek
langsung yang akan terlihat pada kondisi tubuhnya adalah...
A. Menjadi
sangat aktif, melompat-lompat, dan tidak bisa tidur
B. Saraf pusat
melambat, mengantuk berat, lemas, dan detak jantung menurun
C. Melihat
bayangan aneh yang tidak nyata
D. Suhu tubuh
naik drastis secara mendadak
20.
Bagaimana cara kerja nikotin di dalam rokok sehingga bisa memicu kecanduan pada
seseorang?
A. Nikotin
merusak lambung sehingga lapar terus
B. Nikotin
merangsang pelepasan zat kimia kesenangan di otak secara instan, membuat otak
menuntut dosis lagi
C. Nikotin membekukan
darah di paru-paru
D. Nikotin
mengubah warna gigi menjadi kuning
21.
Mengapa remaja atau pelajar menjadi target utama para pengedar narkoba?
A. Karena remaja
memiliki banyak uang
B. Karena jiwa
remaja masih labil, suka mencoba hal baru, dan mudah dipengaruhi teman
C. Karena hukum
tidak berlaku untuk anak remaja
D. Karena remaja
kebal terhadap efek kecanduan
22.
Tindakan yang paling tepat jika ada seorang teman sekolah yang mencoba
menawarkan sebuah pil misterius dengan alasan penambah stamina adalah...
A. Menerimanya
karena menghargai pemberian teman
B. Menolaknya
dengan tegas, menjauh, dan segera melaporkannya ke guru atau orang tua
C. Mencobanya
sedikit saja demi rasa solidaritas
D. Menyimpannya
di dalam tas tanpa diminum
23.
Dampak jangka panjang yang sangat mematikan bagi pecandu narkoba yang sering
menggunakan jarum suntik secara bergantian adalah penularan penyakit...
A. Flu burung
dan malaria
B. Demam
berdarah
C. HIV/AIDS dan
Hepatitis B
D. Diabetes
melitus
24.
Alkohol dosis tinggi yang diminum dapat menyebabkan seseorang mengalami
'mabuk'. Alasan ilmiah terjadinya mabuk ini adalah alkohol...
A. Membakar
kalori di dalam otot tangan
B. Menekan
fungsi otak pusat sehingga mengganggu koordinasi gerak, keseimbangan, dan
kesadaran
C. Mengubah
darah menjadi air
D. Meningkatkan
kerja indera penglihatan
25.
Penggunaan MSG (Mononatrium Glutamat) secara berlebihan pada sebagian orang
yang sensitif dapat menimbulkan gejala 'Chinese Restaurant Syndrome', yaitu...
A. Rasa lapar
yang sangat hebat
B. Pusing, leher
kaku, kesemutan, dan dada berdebar setelah makan
C. Kulit menjadi
putih pucat
D. Keinginan
untuk terus tidur sepanjang hari
26.
Pecandu rokok yang ingin menghentikan kebiasaannya sering kali mengalami
batuk-batuk, cemas, dan gelisah di hari-hari pertama. Fenomena ini membuktikan
bahwa...
A. Merokok
sebenarnya menyehatkan
B. Rokok telah
menimbulkan efek ketergantungan fisik zat adiktif (gejala putus zat)
C. Tubuh menolak
berhenti merokok
D. Rokok
mengandung zat pemanis
27.
Sirosis hati adalah kerusakan parah pada organ hati yang mengeras dan mengecil.
Penyakit kronis ini merupakan dampak jangka panjang dari kebiasaan buruk
mengonsumsi...
A. Kopi pekat
setiap pagi
B. Minuman
beralkohol secara berlebihan
C. Makanan yang
mengandung MSG
D. Makanan manis
buatan
28.
Tindakan preventif (pencegahan) terbaik di lingkungan keluarga agar anak
terhindar dari bahaya pergaulan bebas dan narkoba adalah...
A. Memberikan
uang jajan sebanyak-banyaknya
B. Membangun
komunikasi yang terbuka, harmonis, dan penuh kasih sayang antara orang tua dan
anak
C. Membiarkan
anak keluar rumah setiap malam
D. Membelikan
semua gawai elektronik terbaru
29.
Manakah kelompok zat aditif berikut yang semuanya berfungsi sebagai pengawet
makanan?
A. Tartrazin,
Aspartam, Kunit
B. Garam dapur,
Natrium benzoat, Asam propionat
C. MSG, Amil
asetat, Lesitin
D. Sakarin,
Siklamat, Karbometil selulosa
30.
Beberapa anak jalanan sering terlihat menghirup aroma lem (ngelem). Dampak
jangka pendek merusak dari uap inhalan lem tersebut bagi otak adalah...
A. Otak menjadi
cerdas berhitung
B. Membunuh
sel-sel otak secara instan karena hipoksia (kekurangan oksigen) dan memicu
pusing parah
C. Memperbaiki
fungsi indera penciuman
D. Menghilangkan
kantuk selamanya
31.
Seorang ibu membuat kue bolu. Ia ingin kuenya berwarna hijau cerah tahan lama
tetapi aman dikonsumsi anak-anak. Karena kehabisan daun suji, ia terpaksa
memilih pewarna sintetis. Hal penting apa yang harus diperhatikan ibu tersebut?
A. Memilih
pewarna kain karena warnanya lebih awet
B. Menggunakan
pewarna makanan sintetis bersertifikat BPOM dengan dosis yang sangat minimal
sesuai aturan
C. Mencampurkan
pewarna tersebut dengan formaldehida
D. Memakai
pewarna buatan sebanyak satu botol penuh agar hijau pekat
32.
Data statistik menunjukkan bahwa pengguna narkoba yang keluar dari pusat
rehabilitasi memiliki risiko tinggi untuk kambuh (relapse) kembali memakai
narkoba jika kembali ke lingkungan lamanya. Analisis sosiologis dan medis yang
tepat adalah...
A. Obat
rehabilitasi merusak memori penggunanya
B. Kecanduan
narkoba menyisakan memori ketergantungan psikologis yang kuat di otak, yang
mudah terpicu kembali oleh tekanan sosial lingkungan lama
C. Proses
rehabilitasi di Indonesia tidak berguna
D. Bandar
narkoba memiliki kekuatan sihir
33.
Seorang atlet lari diskualifikasi dari kompetisi internasional setelah tes
urinenya positif mengandung zat stimulan jenis amfetamin (doping). Alasan atlet
dilarang menggunakan zat stimulan ini dalam olahraga adalah...
A. Membuat tubuh
menjadi sangat gemuk
B. Menipu sistem
koordinasi dengan memaksa jantung dan otot bekerja di luar batas normal tanpa
rasa lelah, yang berisiko memicu gagal jantung mendadak
C. Menyebabkan
atlet tertidur saat berlari
D. Mengurangi
konsentrasi visual
34.
Perhatikan studi kasus: Doni adalah siswa berprestasi, namun sejak orang tuanya
bercerai, ia murung dan mulai berteman dengan geng motor yang suka merokok dan
minum alkohol. Suatu hari, ia ditawari sebuah pil yang disebut obat penenang
agar masalahnya hilang. Langkah analisis tindakan preventif apa yang gagal pada
diri Doni?
A. Doni gagal
mencari pelarian yang positif dan gagal membangun komunikasi yang sehat dengan
orang dewasa yang tepercaya (kegagalan benteng psikologis)
B. Doni gagal
membeli obat penenang di apotek resmi
C. Orang tua
Doni gagal membelikan motor baru
D. Geng motor
Doni kurang kompak
35.
Di sebuah laboratorium, dua potong daging segar diletakkan di wadah berbeda.
Wadah X ditaburi garam dapur tebal, wadah Y dibiarkan terbuka. Setelah 3 hari,
wadah X tetap segar, wadah Y membusuk berbau menyengat. Konsep sains di balik
pengawetan wadah X adalah...
A. Garam
mengubah warna daging menjadi kebal kuman
B. Garam
menyerap air dari sel daging dan bakteri (plasmolisis), sehingga bakteri
pengurai tidak dapat tumbuh dan berkembang biak
C. Garam
mengubah daging menjadi batu
D. Garam
menghasilkan gas oksigen konsentrasi tinggi
36.
Seseorang yang kecanduan minuman keras (alkohol) mencoba menghentikan
kebiasaannya secara total dalam semalam. Keesokan harinya ia mengalami gemetar
hebat (tremor), halusinasi melihat serangga, dan kejang. Secara medis, fenomena
ini terjadi karena...
A. Tubuhnya
kemasukan roh jahat
B. Otak yang
terbiasa ditekan oleh alkohol mengalami lonjakan aktivitas listrik saraf secara
tiba-tiba (sindrom putus zat alkohol/Delirium Tremens)
C. Alkohol di
dalam tubuhnya berubah menjadi racun tikus
D. Kurang makan
makanan gurih
37.
Mengapa penyalahgunaan narkoba dikategorikan sebagai kejahatan luar biasa
(Extraordinary Crime) di Indonesia yang pelakunya bisa dihukum mati?
A. Karena harga
narkoba sangat mahal
B. Karena
narkoba merusak saraf fisik, mental, moral individu, serta menghancurkan masa
depan ekonomi dan keamanan seluruh generasi bangsa
C. Karena
penjara di Indonesia sudah penuh
D. Karena
narkoba diproduksi di luar angkasa
38.
Beberapa produk makanan kemasan berlabel 'Zero Sugar' atau 'Bebas Gula' tetapi
rasanya tetap sangat manis. Setelah membaca komposisinya, ditemukan zat bernama
Aspartam. Evaluasi kesehatan yang tepat bagi anak-anak dalam mengonsumsi produk
ini secara berlebihan adalah...
A. Sangat baik
karena aman dari risiko diabetes total
B. Kurang baik
karena konsumsi aspartam berlebih jangka panjang dapat memicu penumpukan
senyawa fenilalanin yang berbahaya bagi perkembangan saraf anak
C. Dapat
meningkatkan kecerdasan IQ anak
D. Membuat anak
kebal dari kecanduan game
39.
Ganja sering kali disalahgunakan dengan cara dikeringkan lalu diisap seperti
rokok. Zat aktif THC di dalam ganja menyebabkan penggunanya mengalami
halusinasi berat. Bahaya terbesar dari efek halusinasi ini bagi keselamatan
jiwa pengguna adalah...
A. Membuat mata
menjadi merah
B. Pengguna
kehilangan realitas sehingga dapat melakukan tindakan berbahaya (seperti
melompat dari gedung tinggi karena merasa bisa terbang) tanpa sadar
C. Menyebabkan
nafsu makan meningkat
D. Membuat suara
menjadi merdu
40.
Pemerintah gencar melakukan tes urine dadakan di sekolah-sekolah dan instansi
pemerintahan. Mengapa tes urine efektif digunakan untuk mendeteksi
penyalahgunaan zat adiktif/narkoba?
A. Karena urine
mengandung sisa makanan yang belum dicerna
B. Karena zat
adiktif yang masuk ke darah akan disaring oleh ginjal dan sisa zat metobolitnya
akan ikut terbuang melalui urine, sehingga bisa diidentifikasi lewat uji kimia
C. Karena urine
diproduksi langsung oleh otak pusat
D. Karena warna
urine pengguna narkoba selalu berwarna biru
D. Kunci Jawaban dan Pembahasan
Nomor
1
Kunci
Jawaban: B
Pembahasan: Zat aditif adalah zat yang ditambahkan secara sengaja ke dalam
bahan makanan untuk memperbaiki mutu/kualitas.
Nomor 2
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Zat aditif alami diekstrak langsung dari sumber hayati alam tanpa
sintesis senyawa kimia baru.
Nomor 3
Kunci Jawaban: D
Pembahasan: Kunyit mengandung pigmen kurkumin alami yang menghasilkan warna
kuning cerah.
Nomor 4
Kunci Jawaban: A
Pembahasan: Aspartam adalah pemanis buatan tingkat tinggi dengan kekuatan manis
sekitar 200 kali gula pasir.
Nomor 5
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Konsentrasi tinggi gula atau garam menarik air dari sel mikroba
secara osmosis sehingga kuman mati kelaparan air (awet).
Nomor 6
Kunci Jawaban: A
Pembahasan: Amil asetat merupakan senyawa ester sintetis yang memberikan esens
aroma menyerupai pisang.
Nomor 7
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Zat adiktif adalah zat psikoaktif yang memicu neuroadaptasi,
menyebabkan ketergantungan psikis dan fisik.
Nomor 8
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Ganja (THC) dan heroin (opioid) merupakan narkotika golongan I yang
dilarang keras untuk dikonsumsi bebas.
Nomor 9
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Kafein adalah zat adiktif stimulan ringan yang secara alami
terdapat dalam kopi dan teh.
Nomor 10
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Nikotin berikatan dengan reseptor asetilkolin nikotinik di otak,
merilis dopamin yang bikin nagih (adiksi).
Nomor 11
Kunci Jawaban: A
Pembahasan: Regulasi hukum pidana narkoba primer di Indonesia dimuat lengkap
dalam UU No. 35 Tahun 2009.
Nomor 12
Kunci Jawaban: D
Pembahasan: Berdasarkan pasal berlapis UU 35/2009, bandar atau pengedar skala
besar diancam hukuman maksimal pidana mati.
Nomor 13
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Sabu-sabu adalah nama populer dari senyawa golongan psikotropika
stimulan bernama Metamfetamin.
Nomor 14
Kunci Jawaban: A
Pembahasan: Lesitin adalah zat pengemulsi (emulsifier) alami yang memiliki
gugus polar dan non-polar untuk menyatukan air dan minyak.
Nomor 15
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Sakau atau withdrawal syndrome adalah gejolak fisik-mental hebat
akibat penurunan drastis dosis zat adiktif secara mendadak.
Nomor 16
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Pewarna alami bebas dari akumulasi logam berat atau karsinogen
kimia buatan sehingga aman bagi metabolisme tubuh.
Nomor 17
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Aroma apel diproduksi oleh ester bernama amil valerat, dipadukan
pewarna hijau untuk replikasi visual buah apel.
Nomor 18
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Formalin (pengawet mayat) dan boraks (pengawet kayu) bersifat
toksik masif dan karsinogenik kuat bagi sel tubuh.
Nomor 19
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Zat depresan memperkuat kerja neurotransmiter GABA di otak yang
memperlambat laju koordinasi saraf pusat.
Nomor 20
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Nikotin membajak 'reward system' otak dengan merilis dopamin secara
instan, memicu lingkaran setan ketergantungan.
Nomor 21
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Pelajar berada dalam fase pencarian jati diri, emosi belum stabil,
dan memiliki rasa ingin tahu yang tinggi tanpa proteksi logis.
Nomor 22
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Menolak dengan asertif (tegas) dan melaporkan ke otoritas adalah
tindakan preventif terbaik memutus rantai narkoba.
Nomor 23
Kunci Jawaban: C
Pembahasan: Penggunaan jarum suntik tidak steril bergantian menjadi vektor
utama transmisi virus via cairan darah (HIV & Hepatitis).
Nomor 24
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Alkohol mengikat reseptor saraf pusat, mengacaukan fungsi otak
kecil (keseimbangan) dan korteks serebral (kesadaran).
Nomor 25
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Chinese Restaurant Syndrome dipicu penumpukan glutamat bebas yang
mengiritasi saraf tepi pada individu sensitif.
Nomor 26
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Batuk dan gelisah merupakan respons fisik tubuh yang menuntut
pasokan kadar nikotin yang biasa mengalir (putus obat).
Nomor 27
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Metabolit alkohol (asetaldehida) bersifat hepatotoksik merusak sel
hati secara kronis, memicu jaringan parut (sirosis).
Nomor 28
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Keharmonisan dan keterbukaan keluarga memberikan ruang katarsis
emosi anak yang sehat, mencegah pelarian ke narkoba.
Nomor 29
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Garam dapur, natrium benzoat, dan asam propionat adalah zat kimia
spesifik yang diizinkan untuk fungsi inhibisi kuman (pengawet).
Nomor 30
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Uap inhalan lem mengandung solven organik yang menggantikan oksigen
di otak, memicu hipoksia dan kematian sel neuron.
Nomor 31
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Pewarna makanan buatan wajib berlabel 'Food Grade' dari BPOM dengan
batas asupan harian (ADI) yang sangat kecil aman.
Nomor 32
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Adiksi narkoba mengubah struktur anatomi otak secara semi-permanen,
ingatan kenikmatan semu mudah bangkit oleh pemicu lingkungan lama.
Nomor 33
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Doping stimulan memaksa pacu jantung melebihi ambang batas
fisiologis aman, memicu kegagalan miokardium (gagal jantung).
Nomor 34
Kunci Jawaban: A
Pembahasan: Doni gagal mengelola stres emosional secara positif dan terjebak
dalam disfungsi sosial pertemanan destruktif.
Nomor 35
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Garam mengikat air (hidrasi) keluar dari sel bakteri melalui
membran semi-permeabel hingga mengkerut (plasmolisis) dan mati.
Nomor 36
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Saraf yang terbiasa ditekan alkohol mengalami 'rebound effect'
berupa hiperaktivitas listrik saraf tak terkendali saat zat hilang.
Nomor 37
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Narkoba merusak pilar bangsa karena menghancurkan modal manusia
(human capital) suatu negara secara masif dari dalam.
Nomor 38
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Aspartam mengandung asam amino fenilalanin yang jika menumpuk
berlebih dalam darah anak dapat mengganggu perkembangan sel otak.
Nomor 39
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Halusinasi menghilangkan penilaian realitas (loss of judgment),
membuat pengguna nekat melakukan aksi bunuh diri tanpa sadar.
Nomor 40
Kunci Jawaban: B
Pembahasan: Ginjal menyaring metabolit zat aktif narkoba dari darah dan
mengonsentrasikannya ke dalam urine sehingga mudah diuji laboratorium.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar