(Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup -Bagian I)
A. Makanan dan Nutrisi
Tubuh kita membutuhkan energi untuk beraktivitas.
Energi ini berasal dari makanan yang kita makan setiap hari. Makanan yang sehat
harus mengandung nutrisi yang seimbang agar tubuh kita dapat tumbuh dengan baik
dan terhindar dari penyakit.
1. Jenis-Jenis Nutrisi dan
Fungsinya
Ada enam jenis nutrisi penting yang dibutuhkan oleh
tubuh kita:
·
Karbohidrat:
Berfungsi sebagai sumber energi utama. Contohnya nasi, roti, kentang, dan
jagung.
·
Protein:
Berfungsi sebagai bahan pembangun tubuh, memperbaiki sel yang rusak, dan
membantu pertumbuhan. Contohnya telur, ikan, daging, tempe, dan tahu.
·
Lemak:
Berfungsi sebagai cadangan energi dan pelindung organ tubuh dari benturan atau
suhu dingin. Contohnya mentega, minyak, kacang-kacangan, dan keju.
·
Vitamin:
Berfungsi sebagai pengatur organ tubuh dan pencegah penyakit. Vitamin tidak
menghasilkan energi, tetapi sangat penting.
·
Mineral:
Berfungsi menjaga kesehatan tulang, gigi, dan melancarkan proses di dalam
tubuh. Contohnya zat besi, kalsium, dan yodium.
·
Air:
Berfungsi sebagai pelarut zat makanan, pembentuk cairan tubuh, dan pengatur
suhu tubuh. Kita harus minum air putih minimal 8 gelas sehari.
2. Mengenal Vitamin
Vitamin dibagi menjadi dua kelompok besar, yaitu
vitamin yang larut dalam air (Vitamin B dan C) dan vitamin yang larut dalam
lemak (Vitamin A, D, E, dan K).
|
Jenis Vitamin |
Fungsi Utama |
Sumber Makanan |
|
Vitamin A |
Menjaga kesehatan mata dan kulit |
Wortel, tomat, hati sapi, pepaya |
|
Vitamin B |
Membantu metabolisme sel dan
saraf |
Beras merah, gandum, telur, susu |
|
Vitamin C |
Menjaga daya tahan tubuh dan
gusi |
Jeruk, stroberi, jambu biji,
kiwi |
|
Vitamin D |
Membantu penyerapan kalsium
untuk tulang |
Sinar matahari pagi, ikan,
kuning telur |
|
Vitamin E |
Melindungi sel tubuh dan menjaga
kulit |
Minyak nabati, tauge,
kacang-kacangan |
|
Vitamin K |
Membantu proses pembekuan darah |
Sayuran hijau, bayam, brokoli,
kubis |
3. Menghitung Kalori Sarapan
Pagi
Setiap makanan memiliki nilai kalori yang menunjukkan
jumlah energi di dalamnya. Mari kita belajar menghitung kalori sarapan pagi
secara sederhana. Misalkan Budi sarapan pagi dengan menu berikut:
·
1 piring nasi goreng = 300 kkal (kilo kalori)
·
1 butir telur ceplok = 90 kkal
·
1 gelas susu sapi murni = 150 kkal
Total
Kalori Sarapan Budi = 300 + 90 + 150 = 540 kkal
Energi sebanyak 540 kkal ini sudah cukup untuk
memberikan modal tenaga bagi Budi agar dapat berkonsentrasi belajar di sekolah
dan beraktivitas hingga waktu makan siang tiba.
4. Membandingkan Dua Makanan
Kemasan
Saat membeli makanan ringan di toko, kita bisa melihat
label Informasi Nilai Gizi di bagian belakang kemasan. Mari kita bandingkan dua
jenis makanan ringan kemasan berikut:
|
Kandungan
per Sajian |
Makanan
A (Biskuit Gandum) |
Makanan
B (Keripik Kentang) |
|
Energi Total |
120 kkal |
180 kkal |
|
Gula |
2 gram (Rendah) |
8 gram (Tinggi) |
|
Natrium / Garam |
50 mg (Rendah) |
250 mg (Tinggi) |
|
Serat |
4 gram (Tinggi) |
0,5 gram (Rendah) |
Kesimpulan Analisis: Makanan A (Biskuit Gandum) jauh
lebih sehat daripada Makanan B (Keripik Kentang). Sebab, Makanan A mengandung
lebih sedikit gula dan garam (natrium), tetapi memiliki kandungan serat yang
tinggi yang sangat baik untuk membantu melancarkan pencernaan tubuh kita.
B. Sistem Pencernaan
Makanan yang kita telan tidak bisa langsung diserap
begitu saja oleh tubuh. Makanan tersebut harus dihancurkan terlebih dahulu
melalui saluran pencernaan kita. Proses menghancurkan makanan ini disebut
proses pencernaan.
1. Organ Pencernaan dan
Fungsinya
·
Mulut:
Di dalam mulut terjadi pencernaan mekanik oleh gigi dan lidah, serta pencernaan
kimiawi oleh enzim amilase (ptialin) yang memecah karbohidrat menjadi gula.
·
Kerongkongan:
Saluran sepanjang kurang lebih 20 cm yang menghubungkan mulut dengan lambung.
Di sini terjadi gerakan meremas dan mendorong makanan yang disebut gerak
peristaltik.
·
Lambung:
Berbentuk seperti kantung. Di sini makanan diaduk secara mekanik. Ada juga
pencernaan kimiawi menggunakan asam lambung (HCl) untuk membunuh kuman, serta
enzim pepsin dan renin untuk mencerna protein.
·
Usus
Halus: Tempat terjadinya pencernaan kimiawi paling lama dan
tempat penyerapan sari-sari makanan ke dalam darah. Nutrisi yang diserap
dikirim ke seluruh tubuh.
·
Usus
Besar: Tempat menyerap air dari sisa-sisa makanan yang tidak
dapat dicerna. Di sini terdapat bakteri baik (Escherichia coli) yang membantu
proses pembusukan sisa makanan menjadi kotoran.
·
Anus:
Lubang tempat keluarnya sisa makanan atau kotoran (feses) dari dalam tubuh
kita.
2. Mekanisme Pencernaan
Mekanik dan Kimiawi
Pencernaan Mekanik adalah proses mengubah ukuran
makanan dari besar dan kasar menjadi kecil dan halus dengan gerakan fisik,
seperti dikunyah oleh gigi di mulut atau diaduk oleh otot lambung.
Pencernaan Kimiawi adalah proses mengubah zat makanan yang kompleks menjadi
lebih sederhana dengan bantuan cairan kimia khusus yang disebut enzim.
3. Alur Proses Pencernaan
Makanan (Flowchart)
Berikut adalah urutan perjalanan makanan di dalam tubuh
kita sejak masuk hingga keluar:
[ Mulut ] ----> Mengunyah makanan
secara mekanik & enzim amilase
|
v
[ Kerongkongan ] ----> Mendorong
makanan dengan gerak peristaltik
|
v
[ Lambung ] ----> Mengaduk makanan
& mencerna dengan HCl, Pepsin, Renin
|
v
[ Usus Halus ] ----> Mencerna dengan
enzim pankreas & menyerap sari makanan
|
v
[ Usus Besar ] ----> Menyerap air
& membusukkan sisa makanan
|
v
[ Anus ] ----> Membuang feses (sisa
makanan)
C. Sistem Peredaran Darah
Setelah nutrisi diserap oleh usus halus, nutrisi
tersebut harus diedarkan ke seluruh tubuh. Tugas mengedarkan nutrisi dan
oksigen ini dilakukan oleh sistem peredaran darah kita.
1. Anatomi Jantung dan
Fungsinya
Jantung adalah organ tubuh yang besarnya sekepalan
tangan kita dan berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh tanpa henti. Jantung
manusia terbagi menjadi 4 ruangan utama:
·
Serambi
Kanan (Atrium Dextra): Menerima darah kotor (kaya
karbon dioksida) dari seluruh bagian tubuh.
·
Bilik
Kanan (Ventrikel Dextra): Memompa darah kotor ke
paru-paru agar karbon dioksidanya ditukar dengan oksigen.
·
Serambi
Kiri (Atrium Sinistra): Menerima darah bersih (kaya
oksigen) yang baru datang dari organ paru-paru.
·
Bilik
Kiri (Ventrikel Sinistra): Memompa darah bersih ke
seluruh jaringan tubuh. Dinding bilik kiri sangat tebal karena membutuhkan
tenaga yang kuat untuk memompa darah jarak jauh.
2. Jenis Pembuluh Darah
Darah mengalir di dalam tubuh kita melalui saluran yang
disebut pembuluh darah. Ada tiga jenis pembuluh darah:
·
Pembuluh
Nadi (Arteri): Pembuluh yang membawa darah
keluar dari jantung. Dindingnya tebal dan elastis. Denyutnya bisa kita rasakan
di pergelangan tangan.
·
Pembuluh
Balik (Vena): Pembuluh yang membawa darah
kembali masuk ke dalam jantung. Dindingnya tipis dan kurang elastis. Letaknya
dekat permukaan kulit, terlihat kebiruan.
·
Pembuluh
Kapiler: Pembuluh yang sangat kecil dan halus. Menghubungkan
arteri langsung ke sel-sel tubuh untuk bertukar oksigen dan makanan.
3. Sistem Peredaran Darah
Ganda
Sistem peredaran darah manusia disebut peredaran darah
ganda karena darah melewati jantung sebanyak dua kali dalam satu kali putaran
lengkap. Peredaran darah ganda ini dibagi menjadi dua rute:
·
1.
Peredaran Darah Kecil: Peredaran darah dari jantung
menuju ke paru-paru, lalu kembali lagi ke jantung. Rutenya: Bilik Kanan ->
Arteri Pulmonalis -> Paru-paru -> Vena Pulmonalis -> Serambi Kiri.
·
2.
Peredaran Darah Besar: Peredaran darah dari jantung
menuju ke seluruh tubuh, lalu kembali lagi ke jantung. Rutenya: Bilik Kiri
-> Aorta -> Seluruh Tubuh -> Vena Cava -> Serambi Kanan.
4. Menghitung Laju Aliran
Darah secara Sederhana
Laju aliran darah adalah banyaknya volume darah yang
mengalir melalui pembuluh darah dalam jangka waktu tertentu. Kita dapat
menghitungnya menggunakan rumus matematika sederhana:
Laju Darah = Volume Darah / Waktu
Contoh Soal: Jantung seorang anak memompa darah
sebanyak 240 mL melalui pembuluh darah dalam waktu 4 detik. Berapakah laju
aliran darah anak tersebut?
Jawab: Laju Darah = 240 mL / 4 detik = 60 mL/detik.
Artinya, ada 60 mL darah yang mengalir setiap satu detiknya.
5. Gangguan pada Sistem
Peredaran Darah
·
Anemia:
Penyakit kekurangan sel darah merah atau kekurangan hemoglobin, sehingga tubuh
terasa lemas dan pucat.
·
Hipertensi:
Kondisi ketika tekanan darah di dalam pembuluh darah terlalu tinggi (di atas
normal).
·
Hipotensi:
Kondisi ketika tekanan darah terlalu rendah, membuat kepala terasa pusing dan
kliengan.
·
Jantung
Koroner: Kondisi penyumbatan pembuluh darah jantung oleh lemak.
Jika parah, dapat memicu serangan jantung mendadak.
·
Hemofilia:
Penyakit keturunan di mana darah sangat sulit membeku ketika terjadi luka luar.
D. Ujian Sumatif
Pilihlah satu jawaban yang paling tepat dengan memberi
tanda silang (X) pada huruf A, B, C, atau D!
1. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi
utama bagi tubuh manusia adalah...
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Vitamin
D. Mineral
2. Bahan makanan berikut ini yang merupakan sumber
protein hewani yang sangat baik adalah...
A. Tahu dan tempe
B. Telur dan ikan
C. Alpukat dan minyak zaitun
D. Singkong dan keladi
3. Vitamin yang larut di dalam lemak tubuh adalah...
A. Vitamin B dan C
B. Vitamin A dan B
C. Vitamin A, D, E, dan K
D. Vitamin B kompleks dan C
4. Seseorang yang kekurangan Vitamin A dapat mengalami
gangguan kesehatan berupa...
A. Penyakit sariawan
B. Penyakit rabun senja
C. Penyakit tulang rapuh
D. Darah sukar membeku
5. Mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk
menjaga kekuatan tulang dan gigi kita adalah...
A. Zat besi
B. Yodium
C. Kalsium
D. Fluor
6. Budi sarapan dengan 1 piring nasi uduk (350 kkal)
dan 1 gelas teh manis (100 kkal). Jumlah kalori sarapan Budi adalah...
A. 250 kkal
B. 350 kkal
C. 450 kkal
D. 550 kkal
7. Jika setiap 1 gram lemak menghasilkan energi sebesar
9 kkal, berapakah kalori yang dihasilkan jika kita mengonsumsi 5 gram lemak?
A. 14 kkal
B. 45 kkal
C. 54 kkal
D. 90 kkal
8. Perhatikan tabel Informasi Nilai Gizi dua biskuit:
- Biskuit X: Gula 10g, Natrium 40mg
- Biskuit Y: Gula 2g, Natrium 180mg
Manakah biskuit yang lebih aman dikonsumsi oleh penderita penyakit tekanan
darah tinggi (hipertensi)?
A. Biskuit X, karena memiliki kadar natrium yang lebih
rendah
B. Biskuit Y, karena kandungan gulanya lebih sedikit
C. Biskuit X, karena gulanya tinggi membuat tubuh kuat
D. Biskuit Y, karena natrium tinggi menurunkan tekanan
darah
9. Sayuran hijau, tauge, dan kacang-kacangan banyak
mengandung zat yang berfungsi mencegah sembelit (susah buang air besar). Zat
tersebut adalah...
A. Gula sederhana
B. Lemak jenuh
C. Serat makanan
D. Protein hewani
10. Mengapa tubuh kita memerlukan asupan air putih yang
cukup setiap hari?
A. Air berfungsi sebagai sumber energi utama pengganti
karbohidrat
B. Air berfungsi melarutkan zat makanan dan mengatur
suhu tubuh
C. Air mengandung kalori tinggi untuk pertumbuhan otot
D. Air dapat menggantikan fungsi sel darah putih dalam
tubuh
11. Seorang atlet lari maraton membutuhkan asupan menu
makanan yang kaya akan karbohidrat sebelum bertanding. Alasan yang paling tepat
adalah...
A. Karbohidrat membantu membangun massa otot dengan
cepat
B. Karbohidrat dapat disimpan sebagai cadangan energi
siap pakai
C. Karbohidrat mempercepat proses pembekuan darah saat
cedera
D. Karbohidrat berfungsi melarutkan vitamin A, D, E, K
di otot
12. Ibu membeli susu kemasan. Di labelnya tertulis kalsium
tinggi dan lemak rendah. Menu ini paling cocok ditujukan untuk...
A. Anak kecil yang sedang mengalami diare berat
B. Lansia untuk menjaga kesehatan tulang tanpa
kelebihan lemak
C. Orang yang sedang mengalami dehidrasi akibat
olahraga
D. Penderita penyakit diabetes melitus akut
13. Tempat terjadinya proses pencernaan mekanik dengan
menggunakan gigi untuk pertama kalinya adalah di dalam...
A. Lambung
B. Kerongkongan
C. Mulut
D. Usus halus
14. Gerakan meremas dan mendorong makanan yang terjadi
di dalam saluran kerongkongan disebut...
A. Gerak peristaltik
B. Gerak ameboid
C. Gerak refleks
D. Gerak lurus
15. Enzim di dalam lambung yang memiliki fungsi
mengubah protein menjadi zat pepton adalah...
A. Enzim amilase
B. Enzim pepsin
C. Enzim lipase
D. Enzim ptialin
16. Bagian dari saluran sistem pencernaan yang
berfungsi menyerap air dari sisa makanan adalah...
A. Lambung
B. Usus halus
C. Usus besar
D. Kerongkongan
17. Urutan jalannya saluran pencernaan manusia dari
awal masuk hingga keluar yang benar adalah...
A. Mulut -> Lambung -> Kerongkongan -> Usus
Halus -> Usus Besar -> Anus
B. Mulut -> Kerongkongan -> Lambung -> Usus
Halus -> Usus Besar -> Anus
C. Mulut -> Kerongkongan -> Usus Besar -> Usus
Halus -> Lambung -> Anus
D. Mulut -> Lambung -> Usus Halus -> Usus
Besar -> Kerongkongan -> Anus
18. Fungsi utama dari cairan Asam Klorida (HCl) yang
diproduksi di dalam lambung kita adalah...
A. Mencerna zat lemak menjadi asam lemak
B. Membunuh kuman penyakit yang masuk bersama makanan
C. Mengubah karbohidrat menjadi zat gula sederhana
D. Menyerap sari-sari makanan ke dalam pembuluh darah
19. Jika cairan empedu dari kantung empedu tidak dapat
mengalir ke usus halus akibat penyumbatan, proses pencernaan zat gizi yang akan
paling terganggu adalah...
A. Pencernaan karbohidrat
B. Pencernaan protein
C. Pencernaan lemak
D. Pencernaan vitamin B
20. Dinding bagian dalam usus halus manusia dipenuhi
dengan jonjot-jonjot usus (villi). Struktur yang berlipat-lipat ini bertujuan
untuk...
A. Memperlambat jalannya makanan agar tidak cepat
keluar
B. Memperluas permukaan agar penyerapan sari makanan
maksimal
C. Menghasilkan lendir untuk membunuh kuman sisa
lambung
D. Membantu menghancurkan makanan secara mekanik
21. Organ pencernaan tambahan yang berfungsi
menghasilkan enzim amilase, lipase, dan tripsin adalah...
A. Hati
B. Kantung empedu
C. Pankreas
D. Kelenjar ludah
22. Perbedaan yang paling tepat antara proses
pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi adalah...
A. Pencernaan mekanik dibantu enzim, kimiawi dibantu
oleh gigi
B. Pencernaan mekanik merubah bentuk fisik, kimiawi
merubah struktur zat menggunakan enzim
C. Pencernaan mekanik terjadi di usus, kimiawi terjadi
di mulut saja
D. Pencernaan mekanik menghasilkan energi, kimiawi
menyerap energi
23. Ketika kita mengunyah nasi putih tawar di dalam
mulut dalam waktu yang agak lama, lama-kelamaan akan terasa manis. Hal ini
terjadi karena...
A. Gigi menghasilkan cairan gula saat mengunyah
B. Enzim amilase (ptialin) mengubah amilum dalam nasi
menjadi maltosa
C. Air liur kita secara alami mengandung pemanis buatan
D. Nasi bercampur dengan zat asam klorida yang rasanya
manis
24. Gangguan pencernaan berupa peradangan yang terjadi
pada bagian umbai cacing (apendiks) dinamakan...
A. Maag
B. Apendisitis
C. Diare
D. Sembelit
25. Berdasarkan alur flowchart pencernaan, setelah
makanan melewati lambung, makanan tersebut akan masuk ke dalam usus halus
bagian...
A. Usus penyerapan (ileum)
B. Usus dua belas jari (duodenum)
C. Usus kosong (jejunum)
D. Usus buntu
26. Seseorang sering menunda waktu makan, sehingga
lambungnya kosong dan terasa perih serta mual. Orang tersebut kemungkinan besar
terkena...
A. Diare
B. Maag (Gastritis)
C. Konstipasi
D. Apendisitis
27. Ruangan jantung manusia yang bertugas memompa darah
bersih ke seluruh tubuh adalah...
A. Serambi kanan
B. Bilik kanan
C. Serambi kiri
D. Bilik kiri
28. Jenis pembuluh darah yang berfungsi membawa darah
kembali menuju ke jantung adalah pembuluh...
A. Pembuluh nadi (arteri)
B. Pembuluh balik (vena)
C. Pembuluh kapiler
D. Pembuluh aorta
29. Komponen di dalam darah kita yang memiliki fungsi
utama dalam proses pembekuan darah saat terjadi luka adalah...
A. Sel darah merah (eritrosit)
B. Sel darah putih (leukosit)
C. Keping darah (trombosit)
D. Plasma darah
30. Rute perjalanan peredaran darah kecil pada tubuh
manusia yang benar adalah...
A. Bilik Kanan -> Arteri Pulmonalis -> Paru-paru
-> Vena Pulmonalis -> Serambi Kiri
B. Bilik Kiri -> Aorta -> Seluruh Tubuh ->
Vena Cava -> Serambi Kanan
C. Serambi Kanan -> Bilik Kanan -> Seluruh Tubuh
-> Serambi Kiri
D. Paru-paru -> Jantung -> Seluruh Tubuh ->
Paru-paru
31. Ciri khas pembuluh nadi (arteri) yang membedakannya
dengan pembuluh balik (vena) adalah...
A. Dindingnya tipis dan tidak elastis
B. Aliran darahnya menuju ke arah jantung
C. Dinding tebal, elastis, dan denyutnya terasa
D. Memiliki banyak katup di sepanjang pembuluh
32. Mengapa struktur otot dinding bilik kiri jantung
dibuat jauh lebih tebal daripada dinding bilik kanan?
A. Karena bilik kiri menampung volume darah yang lebih
banyak
B. Karena bilik kiri harus memompa darah ke seluruh
tubuh dengan tekanan besar
C. Karena bilik kiri menerima darah langsung dari
seluruh tubuh
D. Karena bilik kiri bertugas menyaring racun dari
dalam darah
33. Darah sebanyak 300 mL mengalir melalui sebuah
pembuluh darah selama 5 detik. Laju aliran darah tersebut adalah...
A. 1500 mL/detik
B. 60 mL/detik
C. 15 mL/detik
D. 50 mL/detik
34. Seorang anak sering merasa lemas, pusing, wajahnya
pucat, dan hasil tes laboratorium menunjukkan kadar hemoglobin (Hb) rendah.
Anak tersebut menderita...
A. Leukemia
B. Hipertensi
C. Anemia
D. Hemofilia
35. Gangguan kesehatan yang ditandai dengan tingginya
nilai tekanan darah di atas batas normal disebut...
A. Hipotensi
B. Hipertensi
C. Ambeien
D. Stroke
36. Bagaimanakah kebiasaan berolahraga secara teratur
dapat membantu menjaga kesehatan sistem peredaran darah kita?
A. Olahraga membuat sel darah merah berubah menjadi sel
darah putih
B. Olahraga memperkuat otot jantung dan menjaga
kelenturan pembuluh darah
C. Olahraga menghentikan aliran darah ke organ yang
tidak penting
D. Olahraga menurunkan kadar oksigen sehingga jantung
beristirahat
37. Ruangan di dalam jantung manusia yang di dalamnya
banyak mengandung darah bersih (kaya oksigen) adalah...
A. Serambi kanan dan bilik kanan
B. Serambi kanan dan serambi kiri
C. Serambi kiri dan bilik kiri
D. Bilik kanan dan bilik kiri
38. Di dalam jantung terdapat katup pembatas ruang
(valvula). Apa yang akan terjadi jika katup jantung tersebut mengalami
kerusakan?
A. Aliran darah di dalam jantung akan berhenti total
B. Darah bersih dan darah kotor dapat mengalir balik
dan bercampur
C. Sel darah putih akan menyerang sel darah merah
D. Pembuluh nadi akan melebar secara drastis
39. Melalui pembuluh kapiler, volume darah sebanyak 180
mL mengalir dalam waktu 3 detik. Laju aliran darahnya sebesar...
A. 60 mL/detik
B. 90 mL/detik
C. 540 mL/detik
D. 30 mL/detik
40. Penyumbatan oleh plak lemak (aterosklerosis) pada
bagian pembuluh arteri koroner di jantung dapat mengakibatkan penyakit...
A. Anemia akut
B. Serangan jantung koroner
C. Varises kaki
D. Hemofilia keturunan
E. Kunci dan Pembahasan
1. B
Pembahasan: Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi
tubuh karena molekulnya paling cepat dipecah oleh sel tubuh menjadi energi.
2. B
Pembahasan: Telur dan ikan berasal dari hewan, sehingga
dikategorikan sebagai sumber protein hewani yang sangat baik.
3. C
Pembahasan: Vitamin yang larut dalam lemak disingkat
ADEK (Vitamin A, D, E, dan K).
4. B
Pembahasan: Vitamin A berfungsi menjaga kesehatan mata.
Kekurangan vitamin A menyebabkan rabun senja.
5. C
Pembahasan: Kalsium adalah komponen mineral utama
pembentuk struktur matriks keras pada tulang dan gigi.
6. D
Pembahasan: Total Kalori = 350 kkal + 100 kkal = 550
kkal.
7. B
Pembahasan: Kalori = 5 gram x 9 kkal/gram = 45 kkal.
8. A
Pembahasan: Penderita hipertensi harus membatasi asupan
natrium (garam). Biskuit X lebih aman karena natriumnya lebih rendah (40mg vs
180mg).
9. C
Pembahasan: Serat makanan berfungsi menyerap air di
usus besar sehingga feses menjadi lunak dan mudah dikeluarkan (mencegah
sembelit).
10. B
Pembahasan: Air sangat krusial bagi tubuh sebagai media
pelarut zat makanan dan menjaga keseimbangan suhu tubuh melalui keringat.
11. B
Pembahasan: Karbohidrat dapat disimpan dalam bentuk
glikogen di otot dan hati sebagai cadangan energi yang siap digunakan saat
berlari jauh.
12. B
Pembahasan: Lansia membutuhkan kalsium tinggi untuk
mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis), tetapi membutuhkan lemak rendah
agar terhindar dari kolesterol.
13. C
Pembahasan: Pencernaan mekanik pertama kali terjadi di
mulut dengan bantuan gigi yang memotong dan mengunyah makanan.
14. A
Pembahasan: Gerak peristaltik adalah gerak meremas dan
mendorong bolus makanan di sepanjang saluran kerongkongan.
15. B
Pembahasan: Enzim pepsin di lambung memecah protein
kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana bernama pepton.
16. C
Pembahasan: Usus besar berfungsi menyerap kembali sisa
air dari materi makanan yang tidak dapat diserap oleh usus halus.
17. B
Pembahasan: Urutan saluran yang benar: Mulut (masuk)
-> Kerongkongan -> Lambung -> Usus Halus -> Usus Besar -> Anus
(keluar).
18. B
Pembahasan: Asam klorida (HCl) di lambung bersifat
sangat asam sehingga berfungsi membunuh kuman pada makanan serta mengaktifkan
enzim.
19. C
Pembahasan: Cairan empedu berfungsi mengemulsi lemak
(memecah lemak menjadi butiran kecil) agar mudah dicerna oleh enzim lipase.
20. B
Pembahasan: Struktur villi meningkatkan luas total
permukaan dinding usus, sehingga penyerapan sari makanan menjadi jauh lebih
cepat dan efisien.
21. C
Pembahasan: Pankreas memproduksi getah pankreas yang
mengandung enzim amilase, lipase, dan tripsin lalu dialirkan ke usus halus.
22. B
Pembahasan: Mekanik merubah bentuk ukuran fisik (oleh
gigi/otot), sedangkan kimiawi menggunakan enzim untuk mengubah zat secara
kimia.
23. B
Pembahasan: Nasi mengandung amilum (karbohidrat
kompleks). Enzim amilase di air liur memecahnya menjadi maltosa (gula
sederhana) yang rasanya manis.
24. B
Pembahasan: Apendisitis adalah infeksi atau peradangan
akut yang terjadi pada apendiks (umbai cacing).
25. B
Pembahasan: Makanan dari lambung masuk ke duodenum
(usus dua belas jari), yang merupakan bagian pertama dari usus halus.
26. B
Pembahasan: Lambung yang kosong menyebabkan cairan asam
lambung (HCl) mengikis dinding lambung sendiri, memicu penyakit maag.
27. D
Pembahasan: Bilik kiri memiliki otot paling tebal
karena bertugas memompa darah bersih ke seluruh jaringan tubuh dari kepala
hingga kaki.
28. B
Pembahasan: Pembuluh balik atau vena selalu membawa
darah dari organ tubuh kembali masuk menuju ke jantung.
29. C
Pembahasan: Trombosit (keping darah) akan pecah saat
kita terluka dan mengeluarkan zat yang membentuk benang fibrin untuk menutup
luka.
30. A
Pembahasan: Peredaran darah kecil dimulai dari Bilik
Kanan ke Paru-paru (lewat Arteri Pulmonalis) dan kembali ke Serambi Kiri (lewat
Vena Pulmonalis).
31. C
Pembahasan: Arteri mengalirkan darah keluar dari
jantung, memiliki dinding yang tebal, kuat, elastis, serta denyutannya seirama
detak jantung.
32. B
Pembahasan: Bilik kiri memerlukan kekuatan kontraksi
yang sangat besar untuk mendorong darah ke seluruh jaringan tubuh yang jaraknya
jauh.
33. B
Pembahasan: Laju Aliran = Volume / Waktu = 300 mL / 5
detik = 60 mL/detik.
34. C
Pembahasan: Anemia adalah kondisi kekurangan hemoglobin
(Hb) atau sel darah merah, menyebabkan suplai oksigen berkurang dan tubuh
lemas.
35. B
Pembahasan: Hipertensi secara harfiah berarti tekanan
darah tinggi, di mana tekanan darah berada di atas angka normal (misal
>140/90 mmHg).
36. B
Pembahasan: Olahraga melatih otot jantung menjadi lebih
kuat memompa dan menjaga kelenturan dinding pembuluh darah agar tidak kaku.
37. C
Pembahasan: Bagian kiri jantung (serambi kiri &
bilik kiri) selalu menampung darah bersih yang kaya oksigen yang berasal dari
paru-paru.
38. B
Pembahasan: Katup jantung berfungsi menjaga agar darah
mengalir satu arah. Jika rusak, darah akan mengalir balik dan terjadi
percampuran darah.
39. A
Pembahasan: Laju Aliran = Volume / Waktu = 180 mL / 3
detik = 60 mL/detik.
40. B
Pembahasan: Arteri koroner menyuplai darah dan oksigen
untuk otot jantung. Jika tersumbat lemak, otot jantung mati dan memicu serangan
jantung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar